家常炒金针菇的做法大全家常 ,家常炒金针菇的做法大全家常窍门

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本文目录
银川排骨烩菜正宗做法
1.准备食材 ,肋排(超市已切小块)洗净控水,菜的菜葱姜洗净切成小段、家常家常小块
2.用炒菜锅热油(七分 ,做法做法不冒烟) ,窍门爆下葱(留一些生葱后面用),排骨排骨然后煎排骨至表面变色
3.把煎好的大烩大烩排骨放到铁锅里,加水至刚∵没过排骨 ,菜的菜为了保持原味 ,可以用水先涮下炒菜锅?) ,把生葱加入 ,放老抽一汤匙(可先少加,后面看颜色味道再补) ,冰糖(根据自己口味)
4.开中火炖,约20分钟。这个锅很密封,中间不用加水
5.然后小火10分钟 ,用筷子能戳动排骨就好了 。
排骨大烩菜的做法和技巧有哪些
1、食材用料:猪肋骨一根、豆腐干适量 、白菜少许、姜少许、料酒少许、葱少许、鸡精少许 、盐少许。
2、将排骨切块 ,锅中注入清水烧开下排骨焯水 ,去掉血水捞出 。
3 、将排骨放入砂锅中放适量清水 ,生姜、料酒 、葱段大火炖十分钟。
4、白菜切菱形块。
5 、十分钟后将香干子也放入砂锅中 ,继续炖十分钟 。
6 、直至豆腐干变软,加入白菜 ,加盐和鸡精调味 。
7、最后撒上葱段即可。
高压锅怎样做排骨烩菜
1、排骨剁成小块,用淡盐水泡洗干净。芋头切方块 ,辣椒,蒜葱切碎备用
2、腌制排骨:加入一勺生抽、小半勺老抽 ,一勺蚝油,一勺料酒,一勺红薯淀粉(淀粉也可以),适量盐、一勺蒜末,一勺食用油 ,抓匀腌制1小时。
3、切好的芋头平铺放到盘中 ,均匀的洒上少许盐,腌制好的排骨平铺在芋头上,剩余酱汁淋上去 。
4 、蒸锅加水煮开,放入排骨盖上盖子中火蒸40分钟即可
5、切好的辣椒,蒜 ,葱段放入小碗中 ,倒入蒸好的排骨汁搅拌均匀 ,搅拌后均匀的倒在排骨上
关于排骨大烩菜的家常做法,排骨大烩菜的家常做法窍门的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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