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本文目录

1. 腌制豇豆角的干煸家常做法
2. 角豆家常做法
3. 炒豇豆角正宗做法

腌制豇豆角的家常做法

主料 ：四季豆3000克

调料：粗盐300克,甜面酱600克

酱腌豆角的特色：

甜酱可口，宜长期贮存

酱腌豆角的豇豆角的家常豇豆角的家常做法
：

1.将豆角洗净，沥干水，做法做法切成长10厘米的干煸段 ，放进缸内，豇豆角的家常豇豆角的家常加入粗盐，做法做法搅拌均匀后，干煸再用干净大石头压实 。

2.腌制3-4天后
，将豆角捞出 ，沥干盐水。

3.豆角蒸熟后晒干 。

4.食用前加入甜面酱拌匀，盖好压实，腌制2日即可食用

角豆家常做法

豆角摘洗干净，控干水分备用。

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葱去掉老皮洗净切段，姜洗净切丝 。

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锅中倒入食用油，放入五香粉 ，烧至八分开。

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放入豆角煸炒
，炒至豆角变色，放入葱，姜爆香 ，放入适量盐，生抽煸炒。

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加水和豆角齐平 ，大火烧开中火炖。

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炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。

炒豇豆角正宗做法

主料
：

豇豆角1把

番茄半个

青椒半个

辅料：

盐适量

鸡精适量

蒜末适量

步骤1

准备半个或者一个番茄切块儿 ，豇豆角切段，青椒切块。

步骤2

锅中放油油可以多一点倒入番茄，炒出汤汁 。

步骤3

再倒入豇豆角一起翻炒
。

步骤4

炒至豇豆角表皮起皱，放入盐，鸡精提鲜调味儿。

步骤5

再继续翻炒一两分钟
，尝一下豇豆角是否炒熟炒透，倒入蒜末。

步骤6

最后在翻炒几下即可出锅

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