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本文目录

1. 豆腐炖鱼的做法做法家常做法用冻豆腐可以吗
2. 米豆腐炖鱼的做法
3. 怎么做豆腐炖鱼

豆腐炖鱼的家常做法用冻豆腐可以吗

可以，非常鲜美的豆腐炖鱼豆腐炖鱼大全一锅冻豆腐炖鱼。动物蛋白和植物蛋白的家常家常相遇 ，让鱼+豆腐=鲜上+鲜。做法做法冻豆腐的豆腐炖鱼豆腐炖鱼大全蜂窝洞，吸饱了鱼汤的家常家常鲜汁，再配着汤汁拌米饭，做法做法真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”的满足～

食材简单
，做法快手，20分钟内端上桌。其实看透做菜的本质 ，化繁为简
，下厨也更轻松
。想想生活亦如此，不管是社交 ，还是物质  ，很多内容也都是没有必要的

将煎鱼好，切葱姜蒜 ，冻豆腐切大块

热锅放油，爆炒葱姜蒜出香味 ，约10几秒（自家习惯  ，我还放了一小勺郫县豆瓣酱）加水，冻豆腐，煎好的鱼，生抽，一点老抽提色 ，盐。水量末过食材
。盖上锅盖，炖开后转中小火 ，咕嘟咕嘟炖5分钟就好了，就算炖10分钟也不为过

米豆腐炖鱼的做法

食材

油适量，盐适量 ，豆腐适量，鱼头适量 ，生抽适量，醋适量，糖适量，盐适量，水适量  ，

步骤1锅里放油盐，烧热后放入豆腐，小火煎至金黄。

步骤2将豆腐盛出待用。

步骤3锅里放入适量油
，烧热后放入鱼头煎。

步骤4作料准备好
。

步骤5两面都煎至微黄待用。

步骤6两个鱼头一起，放入作料 。

步骤7加入生抽，醋，糖 ，盐
，水 ，适量，继续烧 。

步骤8烧开后继续加入水煮一段时间即可 。

怎么做豆腐炖鱼

用料

黄骨鱼6条，豆腐1块，小葱2根，姜片5-6片
，大蒜4瓣 ，桂皮1小块 ，油若干，盐若干 ，料酒2勺

步骤1

鱼是商家处理好的 ，买回来冲洗干净后 ，加入葱 ，姜，盐，料酒腌制10分钟。

步骤2

准备小葱，姜片 
，蒜子，桂皮，待会炒制 ，用于增加香味 。

步骤3

黄骨鱼入锅 ，小火煎制两面金黄 ，加入葱
 ，姜，蒜，桂皮炒香。加入开水 ，没过黄骨鱼即可 。

步骤4

大火烧开 ，小火炖10分钟，加入豆腐 ，加入2勺盐（不同量的食材加盐要适量），继续炖煮10分钟即可。（豆腐切块，切厚片都行） 。

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