牛肉炒西红柿的做法大全家常，牛肉炒西红柿的做法大全家常菜

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本文目录

1. 王刚西红柿炒牛腩家常做法
2. 西红柿烧牛肉正宗做法王刚
3. 番茄炒牛肉的西红营养价值

王刚西红柿炒牛腩家常做法

用料

牛腩750克，土豆1个
，做法白洋葱半个

广胡1根，家常西红柿（番茄）3个
，牛肉八角3个

香叶3片，炒西常牛菜姜5片

大葱1根（葱白切段 ，红柿葱绿切葱花）

蒜1个（切片）

做法
：

第一步：牛腩洗干净
，做大全切成块，肉炒锅里放水，西红加姜片和料酒，做法冷锅即放入牛肉
，大火烧开后转小火
，撇去表面浮沫

第二步 ：牛肉和姜片焯水后捞起备用，另起炒锅，倒入适量油
，冷锅即放冰糖 ，冰糖完全融化之后，倒入刚才焯过水的牛肉，牛肉炒好糖色之后，放蒜片，葱花 ，八角香叶爆香

第三步：锅里重新烧半锅水倒入上一步炒香的牛肉 ，加老抽生抽 ，大火烧开后转小火，盖上盖子小火慢炖45分钟

第四步：土豆 ，洋葱 ，广胡和番茄都切成块 ，土豆切稍大一些，避免太小煮太烂 ，炒锅再放点油，下洋葱 ，土豆，广胡翻炒，变色后加番茄块，放1勺盐
，番茄炒软出汁后关火备用

第五步：等牛肉的45分钟烧完之后 ，加入刚才炒好的蔬菜，放番茄膏和葱段和两勺盐 ，盖盖子再次小火慢炖45分钟 
，炖好之后可撒白芝麻和小葱花装饰即可

西红柿烧牛肉正宗做法王刚

1.先把牛肉洗干净切成丁备用 ，因为是炖切丁比较合适 。

2.把生姜去皮切成片，八角准备好一粒。如果有桂皮也可以放一小片。

3.把西红柿去皮切成片，香葱洗干净切成葱花
。

4.一棵小小的白菜洗干净控水后撕成一小朵备用 。

5.锅烧七成热放适量花生油 ，先下八角 ，生姜小火煸出香味后再入牛肉下去中火炒二分钟。

番茄炒牛肉的营养价值

营养成分

热量125卡蛋白质17.8克脂肪2克碳水化合物0.2克胆固醇122毫克钙6毫克磷150毫克钾270毫克钠48.6微克镁17毫克铁2.2毫克锌1.77毫克硒6.26微克

制作方法

1.牛肉切块，用少许酱油、白糖、淀粉混合腌制十分钟

2.尖椒、番茄洗净后切块备用

3.热锅后倒入尖椒，放入牛肉拌炒至7分熟时，加入尖椒翻炒

4.出锅前把番茄倒入
，混合后根据自已口味轻重适量加盐调味出锅

文章到此结束
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